דג סלמון ברוטב שמן זית ועשבי תיבול

מצרכים:

דג סלמון קפוא או טרי, בגודל בינוני

חומרים לרוטב:

1/3 כוס שמן זית

1/3 כוס מיץ לימון

1/3 כוס יין לבן

מעט פלפל שחור

מעט מלח

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים לרוטב, שופכים את הרוטב על הדג.

מפזרים על הדג עשבי תיבול כמו בזיליקום, נענע, רוזמרין ועוד (ניתן לפזר עשבי תיבול שונים או רק אחד מהם, לפי הטעם והזמינות).

אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך כ-15 דקות.

תוספת בטטה אפויה

מצרכים:

2 כפות שמן זית

1 כף סירופ מייפל

2 שיניי שום כתוש

1 כפית חרדל

תבלינים:

כמון, פפריקה אדומה חריפה, מלח , פלפל, טימין, אורגנו.

אופן ההכנה:

חתכו את הבטטה לרצועות.

ערבבו את החרדל והתבלינים בקערה.

ערבב ואת הבטטה עם הרוטב.

אופים בחום בינוני של 180 מעלות, כ-45 דקות.