פשטידת תרד

מצרכים:

500 גרם גבינת ריקוטה (ניתן להחליפה בגבינת קוטג' 5%)

3 ביצים

250 גרם תרד קצוץ

1 בצל קטן, קצוץ

½ כפית מלח

קורט פלפל שחור

½ כפית בזיליקום (מיובש) או טרי קצוץ

3 כפות קמח

½ כוס גבינה צהובה מגוררת 9%

½ כוס גבינת פטה או גבינה בולגרית, חתוכה לקוביות מומלץ 5% שומן

קורט אגוז מוסקט

אופן ההכנה:

טגנו מעט את הבצל כך שיצהיב אך לא ישחים.

הוסיפו תרד, מלח, פלפל ובזיליקום וערבבו עד לקבלת מרקם אחיד והתרככות התרד.

בנפרד: ערבבו את הגבינה עם הביצים. הוסיפו את התערובת לתערובת עם התרד.

הוסיפו תרד, גבינה צהובה, גבינת פטה, אגוז מוסקט וערבבו היטב.

יש לאפות בחום 170 מעלות 45-40 דקות.