קטניות ובריאות הלב: והפעם – חומוס
19.05.2016
שנת 2016 הוכרזה כ"שנת הקטניות" הבינלאומית. לכבוד זה זכו הקטניות לאור שילוב של תכונותיהן הבריאותיות והיתרונות האקולוגיים והחקלאיים שבגידולן. במהלך השנה נסקור עבורכן את סוגי הקטניות השונים ויתרונותיהם התזונתיים והבריאותיים. והפעם: חומוס. חומוס חומוס הוא השם הערבי של צמח ממשפחת הקטניות שנקרא "חמצה תרבותית". ערכיו התזונתיים של החומוס הם: חלבונים פחמימות סיבים תזונתיים שומנים אנרגיה
- פורסם ב תזונה נכונה