ט"ו בשבט הגיע – חג לאילנות, ובעיקר לפירות היבשים וליבואנים שלהם. כן, חלק ניכר מהפירות המגיעים אל שולחן החג אינם אזרחי ישראל: הקשיו מגיע מווייטנאם ומהודו, אגוז המקדמיה מארצות הברית, תותים, קיווי ואגסים מסין, ועוד הרבה אחרים – מטורקיה. כך או אחרת, המבחר עצום וקשה להחליט אילו פירות יבשים להכניס הביתה. ובכן, לא כל הפירות

בסרטים אמריקניים נוהגים הבעלים לכנות את נשותיהם בחיבה Pumpkin, כלומר: דלעת. משום מה בעברית זה לא ממש עובד. אבל זה לא אומר שדלעת לא יכולה לשמש בסיס בריא וטעים לתבשיל שיקשט לכן את שולחן ט"ו בשבט.  הרכיבים: 1 בצל בינוני , מקולף וחתוך לקוביות כפית שמן קנולה כוס גרגירי חומוס מבושלים דלעת צהובה ½ ק"ג,

הידעתן? פירות יבשים מותר לאכול גם כשלא ט"ו בשבט. אז הנה 10 עובדות שאולי לא ידעתן על פירות יבשים: 1. שלוש יחידות של פירות יבשים שוות תזונתית לפרי טרי אחד. 2. כלומר: יש בהן כ 60 קלוריות. 3. יש פירות יבשים שלא כדאי לאכול: למשל בננה. למה? כי מטגנים אותה לפני הייבוש. 4. פפאיה מיובשת