סלט קינואה אביבי עם אגוזים קלויים במייפל הוא סלט היברידי: ניתן להגיש אותו גם כמנה עיקרית וגם כתוספת מרעננת. אבל לפני הכול – נשכנע אתכן כמה הוא בריא. קינואה הוא מאכל מיוחד מאוד מכמה סיבות: חלבון נטול כולסטרול: קינואה הוא סוג של חלבון מלא מהצומח. כלומר: יש לו את כל היתרונות הבריאותיים של חלבון המגיע