חג מתן סידן
שבועות הוא כידוע חג מאכלי החלב, המהווים את המקורות החשובים לסידן בגופנו. החוקרים עדיין לא הצליחו להחליט האם הסידן תורם לירידה בתמותה בכלל ולתמותה ממחלות לב וכלי-דם בפרט, אבל מה שבטוח: הוא תורם לבניית העצם ולהורדת הסיכון לשברים, וזו כבר סיבה טובה לצרוך אותו, במינונים המומלצים כמובן. כשאומרים "שבועות" – אומרים מאכלי חלב, וכשאומרים מאכלי
- פורסם ב Front page posts, רפואה
ערוכה לחג
מצד אחד, הארוחה החלבית המסורתית של חג שבועות נתפסת כבריאה יותר מארוחה בשרית. מצד שני, גם היא עלולה לשאת בחובה לא מעט קלוריות. המתכונים והעצות שלפניכן יעזרו לכן ליהנות מארוחה מופחתת קלוריות, בריאה יותר – וטעימה לא פחות! כמו כל חג, גם שבועות נושא עימו את הפצצה המתקתקת של ארוחת החג המסורתית שופעת הקלוריות. אמנם,
- פורסם ב Front page posts, מתכונים
מתכון חלות מקמח כוסמין
חומרים: 400 גרם קמח כוסמין 200 גרם קמח לבן כף שמרים יבשים 3 כפות דבש כף מלח 1/3 כוס שמן 1/2 1 כוסות מים פושרים הרכב תזונתי בפרוסת חלה (בחלוקת כל חלה ל- 10) קלוריות (אנרגיה) 152 קלוריות חלבונים 4 גרם פחמימות 22 גרם מתוכן סוכרים 3 גרם שומנים 4 גרם מתוכם שומן רווי 0 גרם נתרן 331 מ"ג סיבים תזונתיים 2 גרם
- פורסם ב Front page posts, מתכונים
כבר שתית מים היום?
מעודדים אותנו לשתות מים – ובצדק. שתייה של מים במקום משקאות ממותקים למיניהם מסייעת לשמירה על משקל תקין (בתנאי כמובן שהם לא מתלווים לעוגת קצפת או לארוחות עתירות קלוריות אחרות). ויש גם בונוס: מים מסייעים לבריאות הלב ולהפחתת הסיכון למחלות לב משרד הבריאות, בדומה לארגוני בריאות אחרים בעולם, מעודד אותנו לשתות מים. ההמלצה מגוּבּה בתוצאותיהם
- פורסם ב Front page posts, תזונה נכונה
זהירות: מלח לפניך!
מצד אחד, הוא חיוני מאוד לגופנו. מצד שני, הצריכה המופרזת שלו (לאו דווקא "באשמתנו"), עלולה לגרום לעלייה בלחץ הדם, שמעלה את הסיכון לשבץ מוחי ואירועי לב, למחלות כלי דם ולמחלות נוספות. עד שתעשיית המזון תפחית את כמויות המלח במזון המעובד באופן משמעותי, כדאי לבדוק בדקדקנות את סעיף הנתרן בכל מזון שאנחנו קונים, ולצמצם את השימוש
- פורסם ב Front page posts, תזונה נכונה
זהירות: אויב מתוק
נא להכיר: פרוקטוז "טוב" – ופרוקטוז "רע". בשני המקרים מדובר בסוכר פירות. במקרה הראשון, זהו סוכר הנמצא באופן טבעי בפירות, ירקות מסוימים ועוד מוצרי מזון טבעיים. במקרה השני, מדובר בתרכובת תעשייתית המשמשת בהכנה של מזונות ומשקאות מעובדים – ועלולה להגביר את הסיכון ללקות במחלות לב וסוכרת. ארגוני הבריאות בארץ ובעולם מנהלים מלחמת חורמה נגד צריכה
- פורסם ב Front page posts, תזונה נכונה
5 מקורות שומן טובים לבריאותנו
1. שמן זית (כתית) בכבישה קרה – שמן זית הוא המרכיב השומני המרכזי בדיאטה הים תיכונית הנחשבת לתזונה מומלצת מאוד למניעת מחלות לב ושבץ מוחי. שמן הזית עשיר בויטמינים חיוניים כמו ויטמין E, A ו- K, בנוגדי חימצון טבעיים ובחומצות שומן חד בלתי רוויות החשובות לבריאותנו. בתהליך הכבישה הקרה נעשית מעיכה של הזיתים בטמפרטורת הסביבה
- פורסם ב Front page posts, תזונה נכונה
שימו שמן
אבל לא הרבה, ובחרו בשמן מתאים (המומלצים: שמן זית או קנולה). לכבוד חנוכה: המדריך המלא לשימוש בריא ונכון בשמן מעבר להיותו חג הניסים והנפלאות, הגבורות והנרות, חנוכה הוא גם חג הסופגניות והלביבות, או בקיצור: חג השמן. זוהי אפוא הזדמנות מצוינת לעשות קצת סדר בכל נושא השמנים והשפעתם – החיובית והפחות חיובית – על בריאותנו. האם
- פורסם ב Front page posts, תזונה נכונה
תיאבון או דיכאון?
לחץ, מתח, דכדוך ואפילו שעמום עלולים לגרום לנו להושיט יד לעבר חפיסת שוקולד, קופסת גלידה או שקית עוגיות. קוראים לזה אכילה רגשית, ומעבר לכך שהיא גורמת לנו לצרוך קלוריות מזיקות ומיותרות, היא גם עלולה להכניס אותנו למעגל קסמים. הנה מספר טיפים שיסייעו לנו לצאת מהמעגל – או פשוט לא להיכנס אליו. האם אי פעם אכלת
- פורסם ב Front page posts, נפש בריאה בגוף בריא, תזונה נכונה
חיפוש
פוסטים אחרונים
Inspirational advice for women about heart disease in honor of International Women's Day
Excerpts from Onlife Magazine March 8 2022 Heal...The Pollin Food Literacy Initiative: Innovative, Creative, Empowering
The Pollin Food Literacy initiative aims to imp...It's Not Just Calcium
It’s not just calcium that calcifies the valve....Waterpipe (Nargila) Smoking – Myth vs. Reality article and picture
They say that it’s a harmless hobby – les...Gender Equity in Medical Research article and picture
For years we have complained that there aren’t ...