ארוחה משפחתית, עשירה בסיבים וטעימה מאוד     סימון תזונתי למנה קלוריות (אנרגיה) 431 קלוריות פחמימות 59 גרם מתוכם סוכרים 8 גרם שומנים 7 גרם מתוכם שומן רווי 1 גרם סיבים תזונתיים 9 גרם חומרים (מתאים ל- 4 אנשים).: כוס בורגול 400 גרם חזה עוף חתוך לריבועים סלסלת פיטריות חתוכות לפרוסות 2 בצלים גדולים

הם תורמים לבריאות הלב – בין היתר בהורדת לחץ הדם, הפחתת השומנים בדם ואיזון רמת הסוכר בגוף. הם מסייעים במניעת סרטן המעי הגס וכנראה גם סוגים אחרים של סרטן, וגם גורמים לתחושת שובע שגורמת לנו לזלול פחות. עכשיו, אחרי שיש לכם מספיק סיבות לצרוך סיבים תזונתיים, כל מה שאתם צריכים לדעת הוא איפה מוצאים אותם

טוב, אולי לא הכל, אבל לפחות 10 עובדות והמלצות שיסייעו לכן להתמודד עם הצום שבפתח מבלי לפגוע בבריאותכן. זו גם הזדמנות להפריך כמה מיתוסים – או דווקא לאשש אותם. צום קל, מועיל – ובריא!   הצום מועיל לדיאטה? צר לנו לאכזב אתכן, אבל צום של יממה לא ממש עוזר לירידה במשקל, ולרוב גם ההיפך. אמנם

  לסעודה הראשונה של השנה נודעת חשיבות רבה במסורת היהודית. סדר ראש השנה הינו מנהג יהודי עתיק מתקופת התלמוד והגאונים. במהלך הסדר אוכלים "סימנים" או "ברכות"  וכל "סימן" הינו תפילה ובקשה להצלחה בתחום אחר של החיים: שלא יהיו לנו אויבים, שהשנה תהיה מתוקה, שנהיה פוריים וכו'. במאמר הבא נראה שלסימנים הנאכלים בראש השנה יש יתרונות

הוא מהווה חלק בלתי נפרד מכל תא בגופנו ויש לו תפקיד חשוב ביצירת עצם וחלבונים חיוניים. ולמרות זאת, רבים מאיתנו לא צורכים את הכמות היומית הנדרשת של מגנזיום, מה שעלול לגרום למחלות לב וכלי דם. לא מן הנמנע כי הסיבה לכך היא השימוש ההולך וגובר בישראל במים מותפלים, שבתהליך התפלתם מאבדים מינרלים וביניהם המגנזיום  

  לוהט בחוץ ורובנו מעדיפים להחליף את הארוחות הכבדות במנות קלילות ומרעננות כמו: פירות, גלידות וקפה קר. על מנת לא לעלות במשקל רצוי להוציא יותר אנרגיה בפעילות גופנית כמו: שחיה, הליכה על החוף, משחק מטקות או טניס חופים. פירות הקיץ הצבעוניים והעסיסיים נחשבים על ידי רבים כבחירה עדיפה מבחינה תזונתית אך עלינו לזכור שהפירות מכילים

מחקרים שהתפרסמו לאחרונה עוררו סערה כאשר קבעו כי שתיית משקאות דיאטטיים גורמת דווקא לעלייה במשקל. אלא שרוב המחקרים הללו בוצעו על עכברים ולאו דווקא על בני אדם. ועם זאת, מוקדם עדיין לחגוג עם כוס משקה דיאט. בדרך עקיפה, משקאות דלי קלוריות אכן עלולים לתרום לעלייה במשקל. אז מה עדיף לשתות? מים!      העולם כולו

יש לי גלידה הכי טובה? קיץ חם ולב שבור הם שתיים מהסיבות העיקריות לאכילת גלידה (למי שזקוק בכלל לסיבות כדי לאכול גלידה). החדשות הרעות הן שגלידה עלולה להזיק ללב. החדשות הטובות הן שלמרות זאת לא חייבים לוותר עליה, והחדשות העוד יותר טובות הן שאפשר להכליל אפילו גלידה עתירת שומן בתפריט הדיאטה שלנו, במידה הנכונה ובצורה

אנו מתכבדים להציג בפניכן את ההמבורגר הכתום, קציצה מלאה בבריאות. המתכון בהמשך, אך קודם ראש בראש: מה כדאי לבחור? המבורגר עדשים ובטטה או המבורגר העשוי מבשר בקר ? אם תסתכלו על הטבלה המשווה את הערכים התזונתיים של שני ההמבורגרים ההחלטה תהיה פשוטה יותר. ההמבורגר הצמחוני עשיר בויטמינים מקבוצה B, סיבים תזונתיים,הוא דל בשומן ויחסית דל